Πρόωρη κυτταρική γήρανση προκαλεί η υπερβολική κατανάλωση αλατιού από τα παιδιά ηλικίας 14 - 18 ετών, μέσω των επεξεργασμένων κυρίως τροφών, όπως είναι τα πατατάκια ή τα γαριδάκια.
Όπως προκύπτει από έρευνα του πανεπιστήμιο Georgia των ΗΠΑ, οι έφηβοι που κατανάλωναν υπερβολική ποσότητα αλατιού είχαν μειωμένο μήκος στα τελομερή των χρωμοσωμάτων τους.
Τι είναι όμως τα τελομερή; Πρόκειται για τα προστατευτικά άκρα των χρωμοσωμάτων του οργανισμού- φαντασθείτε τα όπως τα προστατευτικά καπάκια στα κορδόνια των παπουτσιών- το μήκος των τελομερών μειώνεται με το πέρασμα του χρόνου, στους παχύσαρκους εφήβους όμως που καταναλώνουν αλμυρά τρόφιμα σε μεγάλες ποσότητες, το μήκος των τελομερών των χρωμοσωμάτων τους μειώνεται ήδη από την εφηβική τους ηλικία.
Το αποτέλεσμα είναι ότι οι έφηβοι αυτοί όταν ενηλικιωθούν είναι υποψήφιοι να παρουσιάσουν καρδικές ασθένειες αλλά και αλτσχάιμερ ή διαβήτη, ασθένειες δηλαδή που παρουσιάζονται συνήθως σε άτομα μεγάλης ηλικίας.
healthpro.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Εδώ σχολιάζεις εσύ!