Η τρισδιάστατη εκτύπωση εισβάλει... στη ζαχαροπλαστική

Τεχνολογικές καινοτομίες, μηχανές του αύριο και πλήθος πρωτότυπων εφαρμογών παρέλασαν από την τεχνολογική έκθεση CES. Δυναμικό «παρών» έδωσε και η αμερικανική εταιρεία 3D Systems, παρουσιάζοντας τους πρώτους πιστοποιημένους τρισδιάστατους εκτυπωτές για γλυκές δημιουργίες, από ζάχαρη και σοκολάτα!

Πρόκειται για τους ChefJet και ChefJet Pro και η βασική διαφορά τους έγκειται στα μεγέθη των εδεσμάτων που μπορούν να ετοιμάσουν. Ο μικρότερος ChefJet περιορίζεται σε μικρά γλυκίσματα και διακοσμητικά για άλλα γλυκά, ενώ από την άλλη, ο ChefJet Pro μπορεί να ετοιμάζει μέχρι και τούρτες!

Σύμφωνα theverge.com, τα σχήματα των γλυκών που οι εκτυπωτές μπορούν να ετοιμάσουν είναι αρκετά πολύπλοκα.

Το λανσάρισμα των ChefJet προγραμματίζεται για το τέλος του έτους, σε τιμές της τάξης των 5.000 και 10.000 δολαρίων.