Τι χρειαζόμαστε:
1 μικρό κουνουπίδι ή ½ μεγάλο κουνουπίδι
2 καρότα τριμμένα
1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη
1 κουταλάκι γλυκού ξύδι (λευκό κατά προτίμηση)
1 κουταλάκι γλυκού μαγιονέζα
1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα Dijon
2 κουταλάκι γλυκού ελαιόλαδο
2 κουταλάκι γλυκού μαϊντανός
Πως το κάνουμε:
Αφού έχουμε βράσει το κουνουπίδι, το κόβουμε σε μικρά-μέτρια κομμάτια.
Το αναμειγνύουμε με τα καρότα, κρεμμύδι, κάπαρη και μαϊντανό.
Μετά ανακατεύουμε το ξύδι και την μουστάρδα, βάζουμε το ελαιόλαδο και την μαγιονέζα.
Ανακατεύουμε και πολύ καλά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορεί να διατηρηθεί 3 μέρες στο ψυγείο. Καλη όρεξη!
sintagespareas.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Εδώ σχολιάζεις εσύ!